• 250γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2-3 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους
• ½ κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• ½ σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
• ½ κουταλιά της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένος βασιλικός 
• 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη 
  
• Υλικά για 2 μερίδες

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει.
2. Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπολ. 
3. Αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά για να αφήσει τις γεύσεις εμποτίσουν. Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και προσθέστε το μείγμα ντομάτας. 
4. Ανακατέψτε αργά το συνδυάζουν και την εποχή με θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. 

Μετάφραση: www.health-cook.com
Πηγή: http://www.healthylife.net.au/R_Pomodoro.asp