Εκτέλεση
- Κοσκινίστε το αλεύρι μια φορά, και ξανακοσκινίστε με το αλάτι και τη σόδα.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάτε (με μίξερ ή σύρμα) το βούτυρο και στη συνέχεια, προσθέστε την ζάχαρη και ανακατέψτε ώστε να γίνουν ένα.
- Προσθέστε το υποκατάστατο αυγών και χτυπήστε μέχρι το μείγμα να είναι ελαφρύ και αφράτο.
- Προσθέστε ζεστό νερό και τη βανίλια, στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι το κοσκινισμένο.
- Προσθέστε κομματάκια σοκολάτας.
- Ρίξτε το κατά κουταλιές σε μια λαδόκολλα πάνω σε ένα ταψί.
- Ψήστε περίπου 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 º.
- Κάνει περίπου 4 δωδεκάδες μπισκότα. Καλή σας όρεξη!!
Πηγή:
http://www.loveelycia.com/2011/02/recipe-veganized-chocolate-chip-cookies.html
www.health-cook.com